Beskrivelse:
Café Melange er en østrigsk kaffedrik, der er en blanding af kaffe og mælk, ofte toppet med skum. Denne drik giver en perfekt balance mellem kaffens robuste smag og mælkens cremethed. Café Melange er en populær drik i Østrig og er ideel til at nyde på en hyggelig café.
Ingredienser:
Kaffe, mælk, skum
Sådan laver du en café melange
- Bryg en stærk kop kaffe og sæt den til side.
- Varm mælk i en gryde eller i mikrobølgeovnen, indtil den er varm, men ikke kogende.
- Hæld den varme mælk i en kop eller et glas.
- Hæld forsigtigt den bryggede kaffe over mælken.
- Top med skum, indtil koppen er fyldt.
- Serveres straks og nydes som en lækker blanding af kaffe og mælk.
Dansk navn:
Café Melange
Oprindelse og historie:
Café Melange, en stolthed inden for den østrigske kaffekultur, er en tidløs klassiker, der tilbyder en afbalanceret kombination af kaffe og mælk. Med sin oprindelse i Østrig, er denne drik blevet et fast element i den lokale kaffeoplevelse, kendt for sin evne til at skabe en afslappende og hyggelig atmosfære.
Navnet "Café Melange", der betyder "blanding" på fransk, afspejler essensen af drikken – en harmonisk blanding af ristet kaffe og varm mælk, ofte afsluttet med et luftigt lag skum. Denne kombination giver en perfekt balance mellem kaffens robusthed og mælkens bløde, cremede tekstur.
Café Melange er mere end en simpel kaffedrik; den er et symbol på Østrigs kaffe- og cafétraditioner. Den serveres ofte som en del af morgenmaden eller som en hyggelig eftermiddagsdrik, hvilket understreger dens rolle i at fremme samvær og afslapning. Denne drik er et vidnesbyrd om Østrigs lange historie og kærlighed til kaffe, og dens popularitet strækker sig ud over landets grænser, hvilket tiltrækker kaffeentusiaster fra hele verden. Café Melange står som en hyldest til den østrigske kunst at nyde kaffe i en afslappet og hyggelig atmosfære.
Tilbehør:
Kop eller glas
