Informationer og nyheder om kaffe

Espressomaskiner: en introduktion

Espressomaskiner har en fascinerende historie, der går tilbage til det 19. århundrede i Italien. På det tidspunkt begyndte espress…

Kaffens historie i Danmark

I Danmark går kaffens historie tilbage til det tidlige 17. århundrede, hvor den først blev introduceret som en eksotisk drik. Med …

Robusta kaffe

Robusta kaffe, som oprindeligt stammer fra Central- og Vestafrika, er karakteriseret ved sin bemærkelsesværdige robusthed og inten…

Arabica kaffe

Arabica kaffe, med sine rødder dybt forankret i Etiopiens frodige landskaber, er mere end blot en kaffetype; det er en historisk r…

Kaffe i opskrifter: Fra kop til tallerken

Fra de gamle etiopiske landsbyer, hvor kaffe først blev opdaget, til de moderne caféer og køkkener, har kaffe og hvordan den blev …

Myter, misforståelser og overraskende fakta om kaffe

Kaffe er mere end blot en populær morgenstart for millioner af mennesker verden over; det er et komplekst emne fyldt med fascinere…