Informationer og nyheder om kaffe

Arabica kaffe

Arabica kaffe, med sine rødder dybt forankret i Etiopiens frodige landskaber, er mere end blot en kaffetype; det er en historisk r…

Kaffe i opskrifter: Fra kop til tallerken

Fra de gamle etiopiske landsbyer, hvor kaffe først blev opdaget, til de moderne caféer og køkkener, har kaffe og hvordan den blev …

Myter, misforståelser og overraskende fakta om kaffe

Kaffe er mere end blot en populær morgenstart for millioner af mennesker verden over; det er et komplekst emne fyldt med fascinere…

Arabica og Robusta: hvad er forskellen?

De fleste har hørt om de to mest udbredte kaffebønner – Arabica og Robusta, men hvad er forskellen egentlig og hvordan påvir…

Grønne bønner: Bæredygtighed i kaffebranchen

Kaffe er mere end en drik; det er en global passion, en økonomisk drivkraft, og et kulturelt fænomen. Men bag den aromatiske bryg …

Kaffekultur: Traditionelle bryggemetoder og ritualer

Kaffe er mere end blot en varm drik – det er en global lidenskab, en kilde til inspiration, og for mange, en daglig nødvendighed. …