Espressomaskiner: en introduktion
Espressomaskiner har en fascinerende historie, der går tilbage til det 19. århundrede i Italien. På det tidspunkt begyndte espress…
Kaffens historie i Danmark
I Danmark går kaffens historie tilbage til det tidlige 17. århundrede, hvor den først blev introduceret som en eksotisk drik. Med …
Robusta kaffe
Robusta kaffe, som oprindeligt stammer fra Central- og Vestafrika, er karakteriseret ved sin bemærkelsesværdige robusthed og inten…
Arabica kaffe
Arabica kaffe, med sine rødder dybt forankret i Etiopiens frodige landskaber, er mere end blot en kaffetype; det er en historisk r…
Kaffe i opskrifter: Fra kop til tallerken
Fra de gamle etiopiske landsbyer, hvor kaffe først blev opdaget, til de moderne caféer og køkkener, har kaffe og hvordan den blev …
Myter, misforståelser og overraskende fakta om kaffe
Kaffe er mere end blot en populær morgenstart for millioner af mennesker verden over; det er et komplekst emne fyldt med fascinere…
