Beskrivelse:
Café Crème er en ikonisk fransk kaffedrik, der er kendt for sin rige, cremede konsistens og bløde smag. Denne drik er en variation af espresso, men serveres i en større kop for at tillade en mere afbalanceret og mindre intens kaffeoplevelse sammenlignet med en traditionel espresso. Café Crème er især populær i Frankrig og er blevet en fast bestanddel i fransk kaffekultur. Drikken er perfekt for dem, der søger en mildere espresso med en lækker, cremet overflade. Den er ideel til en langsom morgenstart eller en afslappende pause på eftermiddagen. Café Crème er ofte ledsaget af en lille snack som en croissant eller en madeleine, hvilket gør den til en favorit for mange kaffeelskere
Ingredienser:
Espresso, Kaffe, Mælk, Sukker (valgfrit)
Sådan laver du en café crème
- Start med at opvarme kaffemaskinen for at sikre, at alle dele er på den optimale temperatur.
- Mal friske kaffebønner til en fin espresso-maling.
- Mål den korrekte mængde kaffepulver, og tilsæt det i espressomaskinens portafilter.
- Tryk kaffepulveret fast og jævnt for at sikre ensartet ekstraktion.
- Placer portafilteret tilbage i maskinen og start brygningen.
- Mens kaffen brygges, skum mælken op til en glat og cremet konsistens.
- Når espresso er brygget, hæld den i en forvarmet, større kop.
- Top forsigtigt espressoen med det skummede mælk for at skabe en glat og cremet overflade.
- Server Café Crème straks, eventuelt med en smule sukker efter smag.
Alternative navne:
Creme Coffee
Dansk navn:
Café Crème
Oprindelse og historie:
Café Crème har sine rødder i den rige kaffekultur i Frankrig. Dens historie er dybt forankret i det franske samfund, hvor kaffe har spillet en central rolle i sociale sammenkomster og daglige ritualer. Café Crème opstod som en populær drik i de franske caféer og bistroer, hvor den serveredes som et alternativ til den stærkere espresso. Dens bløde og cremede konsistens gjorde den hurtigt til et kærkomment valg for dem, der ønskede en mindre intens kaffeoplevelse. Gennem årene har varianten udviklet sig til en af de mest elskede kaffedrikke i Frankrig, hvilket afspejler landets passion for kvalitetskaffe. Drikken repræsenterer det franske folks kærlighed til at nyde livets enkle glæder, såsom en god kop kaffe. Café Crème er også blevet populær uden for Frankrig, især i andre dele af Europa og Nordamerika, hvor den er blevet omfavnet af kaffeentusiaster, der sætter pris på dens unikke kombination af styrke og blødhed.
Tilbehør:
Kop, Ske, Kaffemaskine
