Beskrivelse:
Café au Lait er en fransk kaffedrik lavet af halvdelen kaffe og halvdelen varm mælk. Den serveres normalt i en stor kop.
Ingredienser:
Kaffe, varm mælk.
Sådan laver du en café au lait
Bryg kaffe og opvarm mælk separat. Bland dem i forholdet 1:1 eller efter smag. Café au Lait laves med lige dele friskbrygget stærk kaffe og opvarmet mælk. Det er vigtigt at mælken er varmet ordentligt op, så den kan blandes jævnt med kaffen og skabe en cremet og behagelig drik.
Alternative navne:
Kaffe med mælk
Dansk navn:
Café au Lait, Kaffe med mælk
Oprindelse og historie:
Café au Lait stammer fra Frankrig og er kendt for sin blanding af kaffe og mælk. Café au Lait, som betyder 'kaffe med mælk', er en hjørnesten i fransk kaffekultur og nydes traditionelt til morgenmad. I Frankrig er det almindeligt at dyppe friskbagt croissant eller baguette i drikken.
Tilbehør:
Café au Lait kop.
