Hvilken kaffe giver den bedste filterkaffe?
Filterkaffe, en tidløs klassiker inden for kaffeverdenen, er kendt for sin enkelhed og evne til at fremhæve en kaffebønnes unikke…
Læs mere…
Kaffesorter og deres smagsprofiler
Kaffebønnerne, centrale i kaffeelskeres hjerter, stammer fra det botaniske træ kendt som “Ægte Kaffe” (Coffea). Dette træ har sine rødder…
Læs mere…
Robusta kaffe
Robusta kaffe, som oprindeligt stammer fra Central- og Vestafrika, er karakteriseret ved sin bemærkelsesværdige robusthed og intensitet i smag. Historien…
Læs mere…
Arabica kaffe
Arabica kaffe, med sine rødder dybt forankret i Etiopiens frodige landskaber, er mere end blot en kaffetype; det er en…
Læs mere…
Kaffe i opskrifter: Fra kop til tallerken
Fra de gamle etiopiske landsbyer, hvor kaffe først blev opdaget, til de moderne caféer og køkkener, har kaffe og hvordan…
Læs mere…
Myter, misforståelser og overraskende fakta om kaffe
Kaffe er mere end blot en populær morgenstart for millioner af mennesker verden over; det er et komplekst emne fyldt…
Læs mere…
Arabica og Robusta: hvad er forskellen?
De fleste har hørt om de to mest udbredte kaffebønner – Arabica og Robusta, men hvad er forskellen egentlig og…
Læs mere…
