Beskrivelse:
Red Eye er en kraftig kaffedrik, der består af sort kaffe eller filterkaffe tilsat en enkelt espresso-shot.
Ingredienser:
Sort kaffe eller filterkaffe, espresso.
Sådan laver du en red eye
Bryg sort kaffe eller filterkaffe og tilføj en enkelt espresso-shot. I red eye er proportionerne afgørende for at opnå den ønskede balance; for meget kaffe kan overdøve espressoens nuancer, mens for lidt vil gøre drikken mindre effektiv som energigiver.
Alternative navne:
Black Eye, Shot in the Dark.
Dansk navn:
Red Eye
Oprindelse og historie:
Red Eye er kendt for at være en "øjnåbner" og er populær blandt dem, der har brug for ekstra koffein. Den er særlig populær i USA og betragtes som en morgenstundens redning for dem, der har brug for en ekstra energiboost. Den er en simpel, men effektiv måde at kombinere den dybe smag af kaffe med den ekstra styrke af espresso.
Tilbehør:
Red Eye kop eller glas.
