Beskrivelse:
Qahwa er en traditionel arabisk kaffe, der er let og krydret, ofte smagt til med kardemomme. Denne kaffedrik har en unik smag, der er karakteristisk for den arabiske kaffeoplevelse.
Ingredienser:
Kaffe, kardemomme (valgfri)
Sådan laver du en qahwa
- Bryg en let kop kaffe og sæt den til side.
- Tilsæt eventuelt kardemomme efter smag og rør forsigtigt.
- Serveres straks og nydes som en let og krydret arabisk kaffedrik.
Dansk navn:
Qahwa
Oprindelse og historie:
Qahwa, en dybt forankret tradition i den arabiske kaffekultur, er en let og aromatisk kaffedrik, der ofte er smagt til med kardemomme. Denne drik, med rødder i Mellemøsten, især i lande som Saudi-Arabien og Yemen, er kendt for sin særprægede og krydrede smagsprofil.
Navnet "Qahwa", som direkte oversættes til "kaffe" på arabisk, refererer til denne klassiske arabiske kaffedrik. Qahwa er ikke blot en drik; den er en vigtig del af den sociale og kulturelle struktur, ofte serveret under traditionelle ceremonier og som et symbol på gæstfrihed.
Den lette karakter af Qahwa, kombineret med den forfriskende smag af kardemomme, gør den til en unik kaffeoplevelse, der står i kontrast til de mere fyldige kaffetyper, der findes i andre kulturer. Serveret i små kopper eller glas, er Qahwa en essentiel del af den arabiske gæstfrihed, der inviterer til samvær og dialog. Denne drik repræsenterer en ældgammel tradition og er et vidnesbyrd om den arabiske verdens dybe og varige forhold til kaffe.
Tilbehør:
Lille kop eller glas
