Beskrivelse:
Piccolo Latte er en lille latte lavet med en ristretto-skud (en kortere espresso) og en lille mængde skummet mælk. Denne kompakte drik har en intens kaffesmag og en let mælkeskum, der gør den til en favorit blandt kaffeentusiaster, der foretrækker en stærkere smag. Piccolo Latte er perfekt som en hurtig morgenopkvikker.
Ingredienser:
Ristretto espresso, skummet mælk
Sådan laver du en piccolo latte
- Bryg en ristretto espresso (kortere end en almindelig espresso) og sæt den til side.
- Varm en lille mængde skummet mælk i en gryde eller i mikrobølgeovnen, indtil den er varm, men ikke kogende.
- Hæld den varme skummede mælk over ristretto espresso i et lille glas.
- Rør forsigtigt for at blande espresso og mælk.
- Serveres straks som en lille og stærk kaffedrik.
Dansk navn:
Piccolo Latte
Oprindelse og historie:
Piccolo Latte, en kaffeinnovation fra Australien, er en mindre, men intens version af en traditionel latte. Denne drik blev skabt som et alternativ for dem, der ønsker at nyde smagen af espresso beriget med et strejf af mælk, uden at overvælde espressoens stærke karakter. Den unikke kombination af en ristretto-skud, en mere koncentreret og mindre version af espresso, med en lille mængde skummet mælk, resulterer i en drik, der er både rig på smag og moderat i størrelse.
Navnet "Piccolo", der betyder "lille" på italiensk, afspejler perfekt drikkenes kompakte størrelse. Piccolo Latte har vundet popularitet i caféer rundt om i verden, især blandt dem, der foretrækker en stærkere kaffesmag, men i en mindre portion.
Piccolo Latte er ikke kun en drik; den er en del af en større kaffekultur, der værdsætter kvalitet og intensitet over kvantitet. Denne australske opfindelse har tilføjet en ny dimension til den globale kaffeoplevelse, hvilket viser, hvordan traditionelle kaffedrikke kan genopfindes for at møde forskellige smagspræferencer og livsstil. Med sin elegante balance mellem styrke og finesse har Piccolo Latte etableret sig som en favorit blandt kaffeentusiaster over hele verden.
Tilbehør:
Lille glas
