Beskrivelse:
Latte Macchiato er en kaffedrik, hvor mælken "pletter" espresso, hvilket giver en smuk lagdelt effekt.
Ingredienser:
Espresso, varm mælk.
Sådan laver du en latte macchiato
Bryg espresso og opvarm mælk separat. Hæld forsigtigt espresso over varm mælk, så de lagdeler sig. En Latte Macchiato laves ved at dampe mælk til den er varm og skummende, hvorefter man langsomt hælder espresso i midten af mælken. Dette skaber de karakteristiske lag af mælk, espresso og skum. Drikken serveres bedst i et højt glas for at vise lagene tydeligt.
Alternative navne:
Ingen
Dansk navn:
Latte Macchiato
Oprindelse og historie:
Latte Macchiato betyder "pletlatte" på italiensk og er kendt for sin visuelle appel. Latte Macchiato, der kan oversættes til 'pletlatte', stammer fra Italien og er kendt for sin omvendte metode til en traditionel latte, hvor espressoen tilføjes efter mælken, hvilket skaber et flot lagdelt udseende.
Tilbehør:
Latte Macchiato glas eller kop.
