Beskrivelse:
Café con Leche er en klassisk spansk kaffedrik, som består af lige store dele espresso og varm mælk. Denne drik er dybt forankret i den spanske kultur og er en dagligdags favorit for mange. Den svarer til café au lait og andre lignende grundlæggende kaffedrikke, men med sin egen unikke spanske twist. Café con Leche er kendt for sin glatte og cremede konsistens, hvilket gør den til en ideel morgen- eller eftermiddagsdrik. Dens blide smag og afbalancerede forhold mellem kaffe og mælk gør den til en perfekt drik for dem, der ønsker en mindre bitter kaffeoplevelse.
Ingredienser:
Espresso,Varm mælk
Sådan laver du en café con leche
- Bryg en portion espresso.
- Opvarm mælk til den er varm, men ikke kogende.
- Hæld lige store dele espresso og varm mælk i en kop.
- Rør forsigtigt.
- Serveres varm.
Dansk navn:
Café con Leche
Oprindelse og historie:
Café con Leche stammer fra Spanien, hvor den er blevet en integreret del af landets kaffekultur. Dens popularitet skyldes dens enkle, men tilfredsstillende smag, som appellerer til en bred vifte af kaffeelskere.
