Beskrivelse:
Barraquito er en populær kaffedrik på Tenerife, bestående af kondenseret mælk, Licor 43, espresso, steamed milk og citronskal, serveret i lag. Denne farverige drik giver en sød og krydret smag med et strejf af citron.
Ingredienser:
Kondenseret mælk, Licor 43, espresso, steamed milk, citronskal
Sådan laver du en barraquito
- Start med at hælde kondenseret mælk i et glas som det første lag.
- Tilsæt Licor 43 forsigtigt for at danne det næste lag.
- Bryg en espresso og hæld det forsigtigt over Licor 43-laget.
- Steam mælken, indtil den er varm og skummende, og hæld den over espresso-laget.
- Tilføj et strejf af citronskal som det sidste lag for smag og dekoration.
- Serveres straks og nydes som en farverig og velsmagende kaffedrik.
Dansk navn:
Barraquito
Oprindelse og historie:
Barraquito, en unik og farverig kaffedrik fra Tenerife, Spanien, er en sand visuel og smagsmæssig fest. Denne populære drik er skabt med flere lag, der hver især bidrager til en kompleks og forførende smagsoplevelse. Lagene består af kondenseret mælk, Licor 43, espresso, steamed milk og et strejf af citronskal, som sammen skaber en sød og krydret symfoni med en forfriskende undertone.
Navnet "Barraquito" henviser til drikkenes karakteristiske lagdelte udseende, som ikke alene er en fryd for øjet, men også for smagsløgene. Hvert lag tilfører sin egen unikke smagsnote, fra den rige sødme af kondenseret mælk til den aromatiske dybde af Licor 43, den robuste espresso, den bløde steamed milk og den friske citronskal.
Barraquito er mere end blot en kaffedrik; den er et udtryk for Tenerifes kreative og farverige kaffekultur. Denne drik serveres typisk i et klart glas, hvilket fremhæver de smukke lag og gør den til en populær favorit på øen. Barraquito repræsenterer en unik tilgang til kaffebrygning, hvor traditionelle ingredienser kombineres på innovative måder for at skabe en uforglemmelig smagsoplevelse.
Tilbehør:
Glas
