Beskrivelse:
Affogato er en simpel italiensk dessert, der består af en scoop vaniljeis, der er "druknet" i espresso.
Ingredienser:
Espresso, vaniljeis.
Sådan laver du en affogato
Bryg en espresso og hæld den varmt over en scoop vaniljeis. Server straks. En Affogato laves ved at placere en kugle vaniljeis i et dessertglas eller en skål og hælde en varm espresso over lige før servering. Dette skaber en lækker kontrast mellem den kolde is og den varme kaffe.
Alternative navne:
Ingen
Dansk navn:
Affogato
Oprindelse og historie:
Affogato betyder "druknet" på italiensk og har været en populær dessert i Italien i årtier. Affogato, som betyder 'druknet' på italiensk, er en dessert, der kombinerer det varme fra espresso med det kolde fra is. Den er en elsket sommerdessert i Italien og har vundet international popularitet for sin enkle, men imponerende kombination.
Tilbehør:
Affogato skål eller glas.
